All starts from a seed...

Από τις 4 έως και τις 9 Μαρτίου, βρεθήκαμε στην Τουλούζη της Νότιας Γαλλίας, με σκοπό να ενημερωθούμε για το σύστημα της Κοινωνικά Υποστηριζόμενης Γεωργίας (Cummunity Sapported Agriculture - CSA).

Κατά την διάρκεια όλων αυτών τον ημερών, ήρθαμε σε επαφή με αγρότες και καταναλωτές που εφαρμόζουν αυτό την CSA. Περιηγηθήκαμε σε αγροκτήματα, κτηνοτροφικές και μεταποιητικές μονάδες της περιοχής. 

Το σύστημα αυτό συνδέει τον παραγωγό με τον καταναλωτή, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να αγοράζει χωρίς το κέρδος του μεσάζοντα και ο παραγωγός να παράγει στοχευμένα προϊόντα για τους καταναλωτές με τους οποίους έχει συμφωνία για κάποιο χρονικό διάστημα. 

Η CSA έχει αναπτυχθεί σε αρκετά μέρη του κόσμου και σε αυτή έχουν ενταχθεί κυρίως αγρότες με μικρό μέγεθος αγροτικής εκμετάλλευσης. H CSA τους δίνει την δυνατότητα να πωλούν τοπικά τα παραγόμενα προϊόντα τους σε πολύ καλύτερες τιμές από αυτές μιας μεγάλης εμπορικής επιχείρησης.  Προστατεύει τους μικρούς παραγωγούς η οποίοι στην αντίθετη περίπτωση θα εγκατέλειπαν την γεωργία και δίνει στους καταναλωτές την ευκαιρία να γνωρίσουν και να υποστηρίξουν τον αγρότη που τους προμηθεύει με προϊόντα. 

Στο διάστημα της παραμονής μας επισκεφτήκαμε συνεταιριστικό παντοπωλείο αγροτών - κτηνοτρόφων στο κέντρο της Τουλούζης και μιλήσαμε με καταναλωτές ή οποίοι και μας εξήγησαν τους λόγους για τους οποίους επιλέγουν να προμηθεύονται με αυτό τον τρόπο τα τρόφιμα τους. Ακόμα μετά από πρόσκληση της Περιφέρειας Mydi - Pyrenees, οργανώθηκε συνάντηση με πολιτικούς φορείς της περιοχής η οποίοι μας εξήγησαν την χρησιμότητα της Κοινωνικά Υποστηριζόμενης Γεωργίας στην τοπική οικονομία και ενδιαφέρθηκαν να βοηθήσουν με τεχνογνωσία σε περίπτωση ανάπτυξης αυτού του συστήματος στην χώρας μας.

Η εμπειρία του ταξιδιού αυτού ήταν κάτι παραπάνω από εποικοδομητική. Θέλω να ευχαριστήσω τα μέλη της Ελληνικής αντιπροσωπείας, Ανδρέα Γεωργακάκη (Γεωπόνο, ΔΗΩ) και την Μαρία Παρταλίδου (Καθηγήτρια Αγροτικής Οικονομίας, Α.Π.Θ.), για την πολύ όμορφη παρέα, καθώς και τους Γάλλους συναδέλφους για την άψογη φιλοξενία. 

Δημήτρης Μαχαιρίδης - Κτήμα Βίωμα 

Farm BIOMA

Garden and aromatic plants, Biological Agriculture

2nd km. Aridea - Thessaloniki, 58400 Aridea

Tel.: +30 23840.21193

Fax: +30 23840.21363

Email Farm BIOMA

Directions